Органы управления
Администрация Наименование и структура Сведения о полномочиях Подведомственные организации Сведения о руководителях Перечень ИС Сведения о СМИ НПА о сайте ЗАГС Контакты Задачи и функции Мероприятия Государственные услуги Дума округа О Думе Березовского муниципального округа Пермского края Структура Думы Деятельность Документы Обращения граждан План работы График работы График приема граждан Группа ВК Противодействие коррупции Общий раздел Информация о закупках товаров, работ, услуг Кадровое обеспечение Порядок обжалования НПА Думы округа КДН Новости Контакты Нормативно-правовые акты Родительское образование Дети и безопасность Кадровое обеспечение Квалификационные требования Поступление на муниципальную службу Вакантные должности Конкурсы ТИК Новость дня Правовая культура Документы Группа ВК Управление экономического развития Управление по имуществу и ГД Проекты регламентов Регламенты Проекты по выявлению Управление соц. развития Новости Планы проверок, акты по результатам контрольных мероприятий Муниципальные программы НПА Управления Отдел по культуре и спорту Подведомственные организации Статистические данные Тексты официальных выступлений Перечень информационных систем График приема граждан Планирование и отчетность Анализ исполнения муниципального задания учреждениями культуры Отчетные документы подведомственных учреждений культуры Программа комплексного развития социальной инфраструктуры Комитет образования Управление финансов Общие сведения Обращения граждан Соглашения Подведомственные организации Перечень информационных систем Сведения о полномочиях Административные регламенты Проекты регламентов Перечень налоговых расходов Результаты проверок КСК Общий раздел Деятельность Противодействие коррупции Управление ЖКХ НПА Дороги Полезная информация Административные регламенты Общие сведения Схема теплоснабжения Закупки Молодежный парламент Парламент Состав МП Мероприятия Положение о молодежном парламенте Повестки Группа ВК Решения Программы, проекты
Экономика
Контакты Развитие конкуренции Антимонопольный комплаенс Нормативные правовые акты Отчеты Разное Социально-экономическое развитие Социально-экономическое развитие Статистика Малый и средний бизнес Полезная информация Меры поддержки МСП Ярмарки и НТО Нормативно-правовые акты Ссылки Совет по предпринимательству Муниципальная программа Конкурсы по финансовой поддержке Информация о субъектах МСП Организации, образующие инфраструктуру поддержки МСП План мероприятий («дорожная карта») по реализации Стратегии развития МСП Каталог готовых решений для бизнеса Алкогольная продукция Маркировка средствами идентификации Сельское хозяйство Документы стратегического планирования Прогноз социально-экономического развития Березовского муниципального округа ПК Программы Стратегия Транспортное обслуживание Расписание НПА Открытый конкурс Социальное предпринимательство Реестр муниципального имущества Муниципальный контроль Виды муниципального контроля Досудебное обжалование Планы проверок Реестр НПА Общественные обсуждения Имущественная поддержка Имущественная поддержка субъектов МСП Нормативные правовые акты Имущество для бизнеса Коллегиальные органы Материалы Корпорации МСП Вопрос - ответ Реестр государственного (муниципального) имущества Конкурсы Ярмарки Инвесторам Инвестиционный профиль Инвестиционная карта Пермского края Инвестплощадки Инвестполитика Контакты Поддержка инвесторов Реализуемые инвестиционные проекты Важная информация Социальное партнерство 2024 год 2023 год 2022 год 2021 год Портал «Работа в России» Архив
Общество
Социальная защита Нормативная база по выполнению государственных полномочий Новости Контакты Охрана здоровья Охрана окружающей среды Земля для многодетных семей Нормативная база Перечень земельных участков Документы (формы заявлений) Распределение земельных участков (жеребьевка) Земля для медицинских работников и работников образования Нормативная база Перечень земельных участков Распределение земельных участков (жеребьевка) Прокуратура Контактная информация Деятельность прокуратуры Березовского района Разъяснения действующего законодательства Старосты Независимая оценка качества учреждений культуры Публичные слушания 2024 год 2023 год 2022 год 2021 год 2020 год 2019 год 2018 год 2017 год Публичные сервитуты Территориальное общественное самоуправление (ТОС) Жилье для российской семьи Обеспечение жильем молодых семей Совет ветеранов Лесничество Безопасность Схема маршрутизации лиц с суицидальным поведением Борьба с наркоманией МУП "Водоканал" Сельскохозяйственная перепись Нормативно-правовые документы Доступная среда Пенсионный фонд РФ Энергоснабжение, энергобезопасность Росреестр
Вернуться к списку
МСП
Домашняя выпечка по маминым рецептам: как господдержка помогает пермской предпринимательнице развивать сеть пекарен
Традиционно 8 марта считают праздником весны, женственности и тюльпанов. А еще это прекрасный повод рассказать о женщинах, которые благодаря своему упорству, особому подходу, целеустремленности и женской интуиции смогли реализовать себя в бизнесе, вдохновить команду и добиться успехов в развитии своего дела. Яркий пример - Екатерина Ипполитова, пермская предпринимательница, основавшая в Перми сеть пекарен под брендом «Моя пекарня». Екатерина долгое время работала в туристической компании и однажды обратила внимание, что на экскурсиях и дальних трансферах популярностью пользуется ланч-боксы с выпечкой и ягодными морсами. Особенно такому «пайку» радовались дети, отправляясь в детский лагерь. Кроме того, будущая предпринимательница заметила, что в Перми стали открываться различные сетевые пекарни, что говорило о популярности и востребованности подобных фуд-проектов на рынке. Так возникла идея открыть собственную мини-пекарню. «Покупная выпечка редко была вкусной и свежей. Именно это и заставило меня задуматься о том, что печь надо так, как пекут наши мамы и бабушки. Но иметь множество даже уникальных семейных рецептов недостаточно для организации работы пекарни. Поэтому первым шагом в реализации идеи было решение открыть пекарню по франшизе, чтобы избежать множества ошибок и получить набор готовых инструкций для открытия и ведения бизнеса», - рассказывает Екатерина Ипполитова. Первая пекарня открылась в 2018 году в торговом павильоне. Запустив производство, предпринимательница поняла, что производственные мощности больше потребности и возможности единственной торговой точки. Так в городе появились еще две торговых точки, а к началу пандемии в 2020 году было открыто пять пекарен. «Конечно, 2020-ый год был тяжелый для всех, и для хлебобулочного бизнеса в том числе. Рост цен на сырье, противоковидные ограничения внесли свои корректировки в бизнес, в итоге осталось только 4 торговых точки. В 2021 году я отказалась от франшизы и продолжила вести бизнес без «старшего брата». Так появилась «Моя пекарня», - вспоминает Екатерина. По словам предпринимательницы, без сложностей не обошлось. Много сил и времени было потрачено на поиск подходящих мест для торговых точек, а также непростым был процесс подбора и подготовки кадров. «При всей кажущейся простоте хлебопекарного дела процесс выпечки в пекарне имеет свои особенности, обусловленные большой номенклатурой (более 120 позиций). Пекарь должен знать и уметь делать все виды теста, сочетание начинок, всевозможные формы пирожков, булочек, шанежек, буханочек и т.д. Кроме того, работа пекарни начинается с 4-х утра, что определяет место жительства персонала вблизи пекарни. Но мы справились», - делится Екатерина. На данный момент работает 4 торговые точки «Моя пекарня». Два года назад компания запустила сайт с доставкой, заказные пироги пользуются спросом. Часто продукцию заказывают в офисы и на заводы, на праздники и дни рождения. Регулярно организуется выездная торговля. Успешно развиваться предприятию помогает высокое качество реализуемой продукции, анализ рынка и конкурентов, постоянный аудит поставщиков, а также государственная финансовая поддержка. В 2022 году сеть пекарен получила льготный микрозаём от Микрофинансовой компании Пермского края. «С помощью микрозайма мы обновили производственное и торговое оборудование – печи, тестомесы, витрины. Сделали ремонт на производстве. Часть средств потратили на рекламу сайта доставки. С гордостью отмечаем, что 75% всех покупателей – это постоянные клиенты, покупающие выпечку 3 и более раз за месяц», - отмечает Екатерина Ипполитова. По словам Ольги Травниковой, генерального директора Микрофинансовой компании Пермского края, для предпринимателей и самозанятых региона созданы комфортные условия получения льготного финансирования. На сегодняшний день процентная ставка по микрозаймам составляет от 1% до 7% годовых. Максимальный срок предоставления микрозаймов – 3 года, максимальная сумма - 5 млн рублей. Количество программ позволяет предпринимателям подобрать наиболее подходящие условия для получения заёмных средств на различные бизнес-цели: обновить или модернизировать основные фонды, расширить товарный ассортимент, оплатить аренду, увеличить производственные мощности, создать новые рабочие места и многое другое. Финансовая поддержка бизнеса осуществляется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент и курирует первый вице-премьер Андрей Белоусов. Микрофинансовая компания Пермского края работает на площадке «Дома предпринимателя» (центр «Мой бизнес») по адресу Пермь, Ленина, 68.
Когда

11 марта 2024, 12:06